ГЛИНТВЕЙН.

Ну вот и пришла она,красавица -зима!
А с ней ,как годится,и снег ,и холод,и слякоть простуженное горло.
Ну... мы можем и полечиться, а можем и глинтвейном побалОваться.

Да,уже наступило время глинтвейна. В Гамбурге открылись рождественские базары, кругом пахнет ароматным глинтвейном, пройти мимо невозможно, тем более стало очень холодно. Так,что  рецепт настоящего глинтвейна, будет в самый раз. Обязательно попробуйте. Здесь принято встречать Новый Год не в уютной квартире, а где-нибудь в лесу, на природе, или в собственном саду. Гриль, шашлыки и глинтвейн.
Нам понадобится
- 1 литр красного вкусного хорошего вина.
-и много-много специй к нему-корица,анис,гвоздика,кардамон,ваниль,имбирь,бадьян,куркума.....на ваш вкус.
-еще принято добавлять ром или ликер,но я считаю это излишним( да и это будут уже совсем другие напитки...),пользу(прогревание) приносят именно специи и не стоит лишать напиток их натурального аромата.
-апельсин и лимон, и желательно,побольше.Тщательно моем,режем,но не чистим.Будем готовить витаминную бомбу.

Вино со специями и цитрусовыми греем на малом огне,доводим до кипения,но не в коем случае не кипятим.Сочетание и количество специй-процесс тонкий и индивидуальный,подбираем на свой вкус.Снимаем с плиты,отставляем в сторону,накрыв посуду крышкой и тепло укутываем,20 минут даем настоятся.В напиток добавляем мед,опять же ,по вкусу.Сахар-он красив в напитке,но ,к сожалению,бесполезен.

И...приступаем к лечению!И не забываем-все есть лекарство,и все есть яд....Помним о дозе!
Здоровой вам зимы!